Stellt Euch bloß mal vor, die Notbremse im Zug…

…aber „Notbremse“ ist sicher schlicht das falsche Wort, denn es weckt die Erwartung, daß eine unerwünschte, vorhersehbare Entwicklung abrupt unterbrochen wird. Aber wie nennt man denn den Versuch, eine unerwünschte Entwicklung durch anhaltende Meinungsverschiedenheiten zu unterbinden? Beschwören? Komplementär-Voodo? Kann man ein Ziel, dass man erstmal ordentlich in die Breite diskutiert hat danach leichter treffen?

KEINE AHNUNG.

Aber hier ist die Wochenkarte vom 20. – 22. April 2021

Kuchen der Woche: Rhabarberkuchen 2,- Euro

Dienstag, 20.4.

Fleischklößchen & gebackene Auberginen, dazu Reis oder Kichererbsenpüree & Zitronenjoghurt 6,50 Euro

Blumenkohl Curry, dazu Reis oder Kichererbsenpüree & Zitronenjoghurt 6,50 Euro

Mittwoch, 21.4.

Putengeschnetzeltes mit frischen Tomaten & Speck in Estragonrahm, dazu Reis 7,50 Euro

Zucchini-Ziegenkäse Quiche, dazu Salat 6,50 Euro

Donnerstag, 22.4.

Bulgur-Hackfleisch Topf mit Paprika & Datteln, dazu Petersilienjoghurt 6,50 Euro

vegetarische Lasagne mit frischen Tomaten & Lauch 6,50 Euro

Jetzt ist der Winter aber wirklich vorbei,

schließlich hat die Erde in ihrer Reise um die Sonne nicht inne gehalten und die Tage werden immer länger. Egal, ob es hagelt oder schneit zwischendurch, so ist eben der April, sprichwörtlich.

Wenn man nicht das Falsche erwartet, muss man sich auch nicht ärgern, oder?

Hier ist die von Euch zu Recht erwartete Wochenkarte vom 13. – 15. April 2021

Kuchen der Woche: Rhabarberkuchen 2,- Euro

Dienstag, 13.4.

Ofenhähnchen mit Bärlauch, Oliven & Datteln, dazu Reis oder Kichererbsenpüree & grünem Salat 7,50 Euro

Ratatouille, dazu Reis oder Kichererbsenpüree 6,50 Euro

Mittwoch, 14.4.

Rindergulasch mit Kartoffeln & Apfel-Möhren Salat 7,50 Euro

Schupfnudeln in Rahmsauce mit Spinat & Kapern, dazu Pecorino 6,50 Euro

Donnerstag, 15.4.

Grüne Bohnen-Kartoffel Eintopf mit Lauch, Liebstöckel & Bratwurstklößchen 6,50 Euro

Serviettenknödel mit Rahmchampignons 6,50 Euro

Donnerstag ist jetzt doch auf,

wo der „Ruhetag“ ja wieder abgesagt wurde. Es ändert sich also einfach nichts (und dafür die ganze Aufregung…)

Hier ist die Wochenkarte vom 30. März bis 1. April 21

Kuchen der Woche: Brownie mit Walnüssen

Dienstag 30. März

Grüne Bohnen & Zwiebeln mit Lammbratwurst aus dem Ofen, dazu Kartoffelpüree 7,50 Euro

Linsen-Erdnuss-Süßkartoffel Curry dazu Zitronenjoghurt & hausgemachtes Brot 6,50 Euro

Mittwoch, 31. März

Ofenhähnchen mit Zitrone & Mandeln, dazu Reis & Salat 6,50 Euro

geschmorte Zucchini mit Lauch & Kräutern auf weiße Bohnen Püree, dazu Ziegenkäse 6,50 Euro

Donnerstag, 1. April

Champignons mit Lauch, Rinderhackfleisch & Speck auf Kartoffelpüree 6,50 Euro

Gnocchi mit Wirsing & Birne aus dem Ofen, dazu Parmesan 6,50 Euro

Update für NÄCHSTE WOCHE

So ganz bleibt es ja jetzt doch nicht, wie gedacht: der erste April wird deutschlandweiter „Ruhetag“, daher werde ich ebenfalls schließen.

Ansonsten ist am Dienstag 30. und Mittwoch 31. März geöffnet!

Zur Zeit bastel ich an einem neuen Nutzungskonzept für meinen Laden, damit während der Dauerschließung (die ja doch deutlich länger dauert als gedacht) der Raum nicht so ungenutzt bleibt. Aus diesem Grund steht der Tisch jetzt wieder als Tresen in der Tür. Mal sehen, was mir einfällt…

Wir haben ihn mit Mann und Maus heute morgen ausprobiert,

den SARS-CoV-2 Antigen Schnelltests für zu Hause. Den mit Spucke. Und es war einfach und schnell.

Wir können also endlich selbst herausfinden, ob wir gerade das Virus verbreiten, auch ohne Symptome, ohne Termin beim Arzt und ewiges Warten auf Ergebnisse.

Also, an die Spucke, fertig los! Damit für uns alle mal Licht am Ende des Tunnels in Sicht kommt…

Da Ostern zumindest schon in Sichtweite ist, möchte ich nocheinmal darauf hinweisen, dass das Liebstöckel in der Osterwoche ( 5. bis 9. April) geschlossen sein wird. Ansonsten bleibt erstmal alles, wie es war.

Hier kommt die Wochenkarte vom 23. bis- 25. März 2021

Kuchen der Woche: Brownie mit Walnüssen

Dienstag 23. März

Rindergulasch mit Speck & Paprika, dazu Kartofeln 7,50 Euro

Erbsen-Lauch Quiche mit Basilikum & Ziegenkäse, dazu Salat 6,50 Euro

Mittwoch, 24. März

Möhrendurcheinander mit Äpfeln & Mettwürstchen 6,50 Euro

vegetarische Spinatlasagne 6,50 Euro

Donnerstag, 25. März

Polenta Auflauf mit Rinderhackfleisch & Auberginen 6,50 Euro

herzhafte vegetarische Berglinsen mit Paprika, dazu Bärlauch-Joghurt & hausgemachtes Brot 6,50 Euro

Alles in Butter!

Am 16. März können wir den ersten Jahrestag des Pandemie Lockdowns feiern, wir wissen jetzt endlich den wirklichen Grund, warum wir medizinische Masken tragen sollen und wie gut, daß die Infektionszahlen wieder steigen, da werde ich die Genehmigung für Außengastronomie ab April, auf die ich seit über zwei Monaten warte, eh nicht brauchen. Der Unterricht in der Schule wird leider vor den Osterferien wieder um die Hälfte reduziert- aber das wird erstmal keine Auswirkungen auf die Öffnungszeiten haben. Nur in der zweiten Ferienwoche werde ich schließen, also am 6., 7. und 8. April. Jedenfalls, wenn nichts unvorhergesehenes passiert.

Hier kommt jedenfalls ganz vorhersehbar die Wochenkarte vom 16. bis 18. März 2021

Kuchen der Woche: Brownie mit Walnüssen

Dienstag 16. März

grüne Bohnen & Tomaten mit kleinen Fleischklößchen, dazu Sesamsauce & Reis 6,50 Euro

herzhafter vegetarischer Erbseneintopf aus frischen grünen Erbsen, Lauch & Kartoffeln, dazu Rucola-Mandel Pesto 6,50 Euro

Mittwoch, 17. März

Spitzkohl Eintopf mit Kasseler & Sauerrahm 6,50 Euro

Blumenkohl aus dem Ofen mit Aprikosen & Mandeln, dazu Kartoffelpüree 6,50 Euro

Donnerstag, 18. März

Rahmkohlrabi, Fleischklößchen & Kartoffeln 6,50 Euro

Auberginenragoût auf Kichererbsenpüree, dazu Zitronenjoghurt 6,50 Euro

Es sei an dieser Stelle nur erwähnt,

daß es reichlich treffende Kommentare zum Thema „Öffnungsstrategie“ in verschiedenen Zeitungen und online Medien zu lesen gibt und uns bisher zum Glück keiner das Lachen verboten hat. Das Weinen aber auch nicht.

Und weils ja auch wieder kalt geworden ist, gibt es für Euch nächste Woche ordentlich Seelenwärmer in die Pfandbox.

Hier ist die Wochenkarte vom 9. bis 11. März 2021

Kuchen der Woche: Brownie mit Walnüssen

Dienstag 9. März

Grünkohleintopf mit Mettwürstchen 6,50 Euro

Schupfnudeln mit Fenchel, Orange & Mascarpone 6,50 Euro

Mittwoch, 10. März

Ofenhähnchen mit Apfelrotkohl & Kartoffelpüree 6,50 Euro

Rote Linsen & Gemüse mit Kokosmilch, dazu Reis 6,50 Euro

Donnerstag, 11. März

Bulgurtopf mit Rinderhackfleisch, Paprika & Datteln, dazu Minzjoghurt 6,50 Euro

Serviettenknödel mit Rahmchampignonsm 6,50 Euro

Auf Eure Anregung hin

möchte ich hier auch nochmal schriftlich darauf hinweisen, daß es momentan ganz gut ist, wenn Ihr Euch das Essen Eurer Wahl morgens (am besten bis um zehn) reserviert. Das geht am besten per SMS oder WhatsApp, notfalls auch per Email und wenns garnicht anders geht könnt Ihr auch anrufen- aber echt nicht so gerne, weil meine Finger meistens nass oder im Hackfleisch sind wenns klingelt… Ihr bekommt in jeden Fall eine Rückmeldung auf Eure Nachricht, sodass Ihr wißt, dass ich Eure Nachricht bekommen habe.

Außerdem gibt es noch zu sagen, dass ich leider weiterhin bei den verkürzten Öffnungszeiten bleiben muss, denn auch wenn jetzt wieder Unterricht ist, gibt es keinen offenen Ganztag für uns und um halb zwölf ist die Schule aus. Willkommen zurück in den 60er Jahren…

Wochenkarte 2. – 4. März 21

Kuchen der Woche: Brownie mit Walnüssen

Dienstag 2. März

vegetarischer Berglinsen Eintopf mit Paprika, Süßkartoffeln & Ingwer, dazu Sauerrahm 6,50 Euro

gefüllte Zucchini mit Rinderhackfleisch & Schafskäse, dazu Sesamsauce & Reis 6,50 Euro

Mittwoch, 3. März

Kartoffel-Fenchel-Apfel Gratin mit Haselnusskruste 6,50 Euro

Dicke Bohnen mit Bratwurstklößchen in scharfer Tomatensauce, dazu Reis 6,50 Euro

Donnerstag, 4. März

Rindergeschnetzeltes à la Boeuf Stroganov, dazu Kartoffeln & Salat 7,50 Euro

Gnocchi mit Paprika & Zwiebeln aus dem Ofen auf Rucola, dazu Zitronenbutter & Parmesan 6,50 Euro

Liebe Gäste,

da nur sehr eingeschränkt und erstmal für zwei Wochen Schule sein wird, ändert sich an den eingeschränkten Öffnungszeiten erstmal nichts. Genießt das schöne Wetter!

Wochenkarte 23. -25. Februar 21

Dienstag 23. Februar

Schupfnudeln mit Roter Bete & Rinderhackfleisch, dazu Ziegenfrischkäse & Walnüsse 6,50 Euro

geschmorte Zucchini mit Lauch & Crème Fraîche, dazu Basilikum Pesto & Reis 6,50 Euro

Mittwoch, 24. Februar

Rotkohl Cremesuppe mit Zimt & Walnüssen, dazu Croûtons & hausgemachtes Brot 5,50 Euro

Lasagne mit Weißkraut, Kochschinken & Parmesan 6,50 Euro

Donnerstag, 25. Februar

Hähnchencurry mit Gemüse, Ingwer & Kokosmilch, dazu Reis 7,50 Euro

gebackener Rosenkohl mit Orange & Mandeln, dazu Kartoffelpüree 6,50 Euro