Draußen zu sitzen wird langsam ungemütlich, die Infektionszahlen gehen durch die Decke

und die Umsatzzahlen im Liebstöckel leider nicht. Bei staatlich verodneten maximal 6 Sitzplätzen ja irgendwie auch kein Wunder. Damit es trotzdem weitergehen kann, wird es ab nächster Woche (und erst mal bis Weihnachten) zusätzlich zum gewohnten Angebot jeden Freitag eine Suppe geben.

Das Liebstöckel ist dann freitags von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr geöffnet.

Also kein ganz normaler Tag, denn sonst bin ich flugs wieder in der 50 Stunden Woche und wir haben ja gelernt, dass das nicht so gesund ist…

Also, liebe Suppenfreunde und Suppenfreundinnen, FREITAG IST SUPPENTAG!

Mit hausgemachtem Brot und im Wechsel vegetarisch oder mit Fleisch.

Wochenkarte vom 26. Oktober bis 29. Oktober 2020

Freitagssuppe: Hokkaidosuppe mit hausgemachtem Petersilien-Kürbiskern-Pesto und hausgemachtem Brot

Kuchen der Woche: Schokohaselnusskaramellcreme Tarte 2,- Euro

Montag, 26. Oktober

Wirsing Eintopf mit Kasseler 6,50 Euro

Rosmarinpolenta mit Parmesan & geschmorten Champignons mit Crème Fraîche 6,50 Euro

Dienstag, 27. Oktober

gestampfte Kartoffelsuppe mit Bratwurstklößchen & Sauerrahm, dazu hausgemachtes Brot 5,50 Euro

Spitzkohl-Weiswein Quiche, dazu Salat. 6,50 Euro

Mittwoch, 28. Oktober

Serviettenknödel mit Spinatfüllung, dazu Käsesauce & Möhren-Apfel Salat 6,50 Euro

Putencurry mit Paprika & frischer Ananas, dazu Reis 7,50 Euro

Donnerstag, 29. Oktober

Rotkohl-Apfel-Kartoffel Gratin mit Zimt & Honig-Walnuss Kruste 6,50 Euro

Rindergulasch mit Hokkaido, Möhren & Orange, dazu Kartoffeln 7,50

Freitag, 30. Oktober

Kürbissuppe mit hausgemachtem Petersilien-Kürbiskern-Pesto & hausgemachtem Brot 5,50 Euro

Wenn ich mich gestern früh nicht ausgesperrt hätte,

wäre heute wahrscheinlich alles wie immer. Dummerweise war es ziemlich kalt und ich hatte mich schon umgezogen und das dünne Shirt und die dünne Hose zum Kochen an….

Daher liege ich nun mit leichtem Schüttelfrost im Bett und das Liebstöckel bleibt vorsichtshalber heute und morgen geschlossen.

Speisekarte für nächste Woche ist aber schon fertig 😉

Bis nächste Woche also, bleibt gesund, zieht Euch warm genug an und macht die Schlüsselkontrolle, bevor Ihr die Tür hinter Euch zuschlagt…

Wochenkarte für Montag, 19.10.20 bis Donnerstag 22.10.20

Montag, 19.10.

grüne Bohnen mit Bratwurst auf Kartoffelpüree, dazu Sesamsauce 6,50 Euro

vegetarisch gefüllte Paprika mit roten Linsen, Tomaten & Korinthen, dazu Minzjoghurt & Couscous 6,50 Euro

Dienstag, 20.10.

Apfel Fenchel Haselnuss Quiche, dazu Salat 6,50 Euro

Möhrendurcheinander mit Äpfeln & Mettwürstchen 6,50 Euro

Mittwoch, 21.10.

Hackbraten mit Gurken-Apfel Salat & gebackenen Kartoffeln 6,50 Euro

grüne Erbsen Cremesuppe mit Ziegenkäse & Basilikum, dazu Croûtons & hausgemachtes Brot 5,50 Euro

Donnerstag, 22.10.

deftiger Linseneintopf mit Gemüse, Speck & Äpfeln 6,50 Euro

Wurzelgemüse Ratatouille auf Kartoffelpüree, dazu Sesamsauce 6,50 Euro

Neue Verordnungen „zur Eindämmung von Infektionskrankheiten“ seitens Stadt, mal wieder, aber zum Glück

auch eine neue Wochenkarte im Liebstöckel 😉 

Wochenkarte vom 12. Oktober bis 15. Oktober 2020
Kuchen der Woche: Haselnuss Karamell-Creme & Schokolade Tarte 2,- Euro

Montag, 12. Oktober 
Rindergulasch mit Wurzelgemüse, dazu Kartoffeln & Feldsalat. 7,50 Euro 
gebackener Rosenkohl mit Orange & Mandeln auf Kartoffelpüree.  6,50 Euro 


Dienstag, 13. Oktober 
gefüllte Paprika mit Rinderhackfleisch, dazu Tomatensauce, Reis & Salat.  7,50 Euro 
Berglinsen mit Tomaten, Cashewnüssen & Süßkartoffeln, dazu Zitronenjoghurt.  6,50 Euro 


Mittwoch, 14. Oktober 
gestampfte Kartoffelsuppe mit Bratwurstklößchen & Sauerrahm, dazu hausgemachtes Brot.  5,50 Euro 
Spitzkohl-Weiswein Quiche, dazu Salat.  6,50 Euro 


Donnerstag, 15. Oktober 
Wirsing Eintopf mit Kasseler.  6,50 Euro 
Rosmarinpolenta mit Parmesan & geschmorten Champignons mit Creme Fraiche   6,50 Euro 




 

Diese Woche mal pünklich am Freitag,

solidarisch mit meiner Tochter, die auch noch Hausaufgaben zu erledigen hat 😉

Wochenkarte von Montag, 5. Oktober bis Donnerstag, 8. Oktober 2020

Kuchen der Woche: Zitrone-Vanillecreme Tarte 2,- Euro

Montag, 5. Oktober

Chinakohl & Butternuss Kürbis mit Schupfnudeln aus dem Ofen, dazu Kürbiskernpesto 6,50 Euro

Königsberger Klopse mit Kartoffeln & Salat 7,50 Euro

Dienstag, 6. Oktober

Spitzkohleintopf mit Kartoffeln, Rinderhackfleisch, Gewürzgurken & Sauerrahm 6,50 Euro

Blumenkohl in Senfrahm mit Bergkäse überbacken, dazu Kartoffelpüree 6,50 Euro

Mittwoch, 7. Oktober

Zwiebelkuchen mit Speck oder vegetarisch mit getrockneten Tomaten, dazu Salat 6,- Euro

herzhaftes vegetarisches Kartoffel-“Gulasch“ mit Paprika, Tomaten & Chili 6,50 Euro

Donnerstag, 8. Oktober

Ofenhähnchen mit Auberginen, Backpflaumen & Rotwein, dazu Kartoffeln 6,50 Euro

Maronen Cremesuppe mit Sherry, dazu Crème Fraîche, Croûtons & hausgemachtes Brot 5,50 Euro

Der Sommer geht,

und ehrlich gesagt wäre es dieses Jahr wirklich super, wenn man sich ein warmes Fell wachsen lassen könnte…. Aber irgendwie haben wir es ja auch durch letzte Eiszeit geschafft, also besteht Hoffnung, dass wir einfach trotz Regen und Kälte weiterhin überall alle Fenster auflassen und alles draußen machen. Wie sagten unsere Eltern immer: Es gibt kein falsches Wetter, nur falsche Kleidung.

Im Liebstöckel gibt es jedenfalls auch nächste Woche wieder was richtiges, warmes zu essen:

Wochenkarte von Montag, 28. September bis Donnerstag, 1. Oktober 2020

Kuchen der Woche: Zitrone-Vanillecreme Tarte 2,- Euro

Montag, 28. September

Rosmarinpolenta mit Auberginensauce & Parmesan 6,50 Euro

Kohlrabi-Kartoffel Eintopf mit Sauerrahm & Bärlauchbratwurst 6,50 Euro

Dienstag, 29. September

Rindergulasch mit Backpflaumen, dazu Ofengemüse und -kartoffeln 7,50 Euro

Kürbissuppe mit Crème Fraîche, Kürbiskernpesto & Croûtons, dazu hausgemachtes Brot 5,50 Euro

Mittwoch, 30. September

Berglinsen – Kräuter Eintopf mit Speck & Äpfeln, dazu Zimtjoghurt & hausgemachtes Brot 6,50 Euro

vegetarische Lasagne mit frischen Tomaten, Zucchini & Thymianpesto 6,50 Euro

Donnerstag, 1. Oktober

Fleischklößchen mit Feta in Tomatenragoût, dazu Kichererbsenpüree & Salat 6,50 Euro

Spinat & Schafskäse Quiche, dazu Salat 6,50 Euro

Es gibt wieder Traubengelee

von Trauben aus meinem Garten, 2:1 Frucht, in verschiedenen Glasgrößen für 1,50 Euro je 100 Gramm.

Apfelgelee ist in Arbeit…

Die Wochenkarte von Montag, 21. September bis Donnerstag, 24. September 2020 gibt es natürlich auch 😉

Kuchen der Woche: Milchreistorte mit Zwetschgen 2,50 Euro

Montag, 21. September

Hokkaido-Quiche & Salat 6,50 Euro

Putengeschnetzeltes mit Fenchel & Weißwein, dazu Kartoffeln 7,50 Euro

Dienstag, 22. September

vegetarisches Gemüsecurry mit Kokosmilch, dazu Reis 6,50 Euro

Zucchini mit Lammbratwurst aus dem Ofen auf weiße Bohnen Püree, dazu Tomatensalsa 6,50 Euro

Mittwoch, 23. September

Schupfnudeln mit Spinat, frischen Kräutern & Creme Fraîche, dazu Parmesan 6,50 Euro

Lauch-Hackfleisch Suppe, dazu hausgemachtes Brot 5,50 Euro

Donnerstag, 24. September

Kartoffelgratin mit Bohnen & Speck 6,50 Euro

vegetarischer Bulgurtopf mit Paprika & Korinthen, dazu Minzjoghurt 6,50 Euro

Schön solls nächste Woche werden,

der Sommer bäumt sich nochmal auf, bevor es mit ihm zu Ende geht. Und mit ihm die Gastronomen, Veranstalter, Künstler und sonstigen Selbstständigen, von denen (mir auch) jetzt die sogenannte „Soforthilfe“ komplett zurück verlangt wird, trotz riesiger Einbußen durch die staatlich verhängten Auflagen und Schließungen. Und nein, man kann keine 2000 Euro als Einkommen behalten, Danke für nichts, Regierung.

Hier ist die

Wochenkarte vom 14. bis 17. September 2020

Kuchen der Woche: Milchreis-Torte mit Pflaumenmus & Zimt 2,50 Euro

Montag, 14. September

gefüllte Tomaten mit Rinderhackfleisch, Oliven, Feta & Kräutern, dazu Reis & Salat 6,50 Euro

Rote Linsen Eintopf mit Hokkaido & Orange, dazu Joghurt mit frischen Kräutern 6,50 Euro

Dienstag, 15. September

Ofenhähnchen mit Zitrone & Zwiebeln, dazu Kartoffeln & Salat 6,50 Euro

Rote Bete-Graupen „Risotto“ mit Ziegenfrischkäse auf Rucola 6,50 Euro

Mittwoch, 16. September

Blumenkohl Cremesuppe mit Petersilien-Pesto, Croûtons & hausgemachtem Brot 5,50 Euro

Chicorée mit Kochschinken in Béchamelsoße überbacken, dazu Kartoffelpüree 6,50 Euro

Donnerstag, 17. September

Paprikagemüse aus dem Ofen mit Fenchelbratwurstklößchen & Kapern, dazu Reis 6,50 Euro

warmer Berglinsen Salat mit Gemüse, Feta & Wassermelone, dazu hausgemachtes Brot 6,50 Euro

Es gibt so Zeiten, da hat man soviel um die Ohren, dass die nur so flattern…

…und man alles mögliche vergisst, wie zum Beispiel: Wochenkarte posten. Das sei hiermit geschehen:

Wochenkarte von Montag, 7. September bis Donnerstag, 10. September 2020

Kuchen der Woche: Zwetschgenkuchen mit Hefeteig 2,- Euro

Montag, 7. September

geschmorte Zucchini mit Röstzwiebeln, frischem Thymian & Parmesan, dazu Kartoffelpüree 6,50 Euro

Lasagne mit Rinderhackfleisch, frischen Tomaten & Basilikum 6,50 Euro

Dienstag, 8. September

gebackenen Hokkaido mit Zitrone auf Kichererbsenpüree, dazu Sesamsauce 6,50 Euro

grüne Bohnen & Kartoffeln mit Bratwurstklößchen, frischen Kräutern & Sauerrahm 6,50 Euro

Mittwoch, 9. September

Möhren-Sesam Cremesuppe mit Croûtons, Kräuter-Creme Fraîche & hausgemachtem Brot 5,50 Euro

Fleischklößchen & Rahmkohlrabi mit Estragon, dazu Kartoffeln 6,50 Euro

Donnerstag, 10. September

Rindergulasch mit Kartoffeln & Gurkenjoghurt 7,50 Euro

Reibekuchen vom Blech mit hausgemachtem Apfelmus & Pumpernickel 5,50 Euro

Die neue Außengastronomie

und die Reste der alten Innengastronomie bringen uns endlich etwas von der guten Stimmung zurück, die wir im Liebstöckel immer hatten- zum Glück!! Zusätzlich darf ich auch noch einen Parkplatz nutzen, der wird jetzt am Wochenende startklar gemacht mit Absperrung, Mobiliar & Blümchen… hoffen wir, daß das Wetter mitspielt!

Hier ist die Wochenkarte von Montag, 31. August bis Donnerstag, 3. September 2020

Kuchen der Woche: Zwetschgenkuchen mit Hefeteig 2,- Euro

Montag, 31. August

dicke rote Linsen Suppe mit Zitrone-Salbei Pesto und hausgemachtem Brot 5,50 Euro

Kartoffel-Rote Bete Auflauf mit Rinderhackfleisch & Backpflaumen 6,50 Euro

Dienstag, 1. September

mediterranes Ofengemüse mit Datteln auf weiße Bohnen Püree, dazu Himbeervinaigrette 6,50 Euro

Möhrendurcheinander mit Äpfeln & Mettwürstchen 6,50 Euro

Mittwoch, 2. September

gefüllte Paprika (Rinderhackfleisch) mit Tomatensauce & Reis 7,50 Euro

Blumenkohl-Kartoffel Curry mit Koriander, dazu Tomatensalat 6,50 Euro

Donnerstag, 3. September

Hähnchen mit Tomaten, Auberginen & gerösteten Erdnüssen, dazu Reis 6,50 Euro

Kartoffel-Fenchel Gratin mit Äpfeln & Honig-Haselnuss Kruste 6,50 Euro

Leider geht das mit der Genehmigung für die Tische draussen dann doch nicht so schnell…

Aber für’s Erste habe ich beschlossen, zwei bis drei Plätze vorne am Schaufenster und zwei auf der Bank zu reaktivieren. Bis unsere geschätzte Stadtverwaltung mir gütigst die beantragte Genehmigung erteilt ist das besser als nichts…

Um uns das mit der Registrierung so sicher und so unaufwändig wie möglich zu gestalten, habe ich mich entschieden, den Dienst der wuppertaler „Hygiene-Ranger“ zu nutzen. Ihr könnt einfach per Smartphone mit Hilfe eines QR-Codes ein- und auschecken. Wer kein Smartphone hat, checkt bei mir ein und aus.

So.

Hier ist die Speisekarte für Montag, 24. – Donnerstag. 27. August 2020

Kuchen der Woche: Zwetschgenkuchen mit Hefeteig 2,- Euro

Montag, 24. August
Auberginencurry auf Kichererbsenpüree 6,50 Euro
Quiche Lorraine (mit Speck, Zwiebeln & Greyerzer) & Salat 6,50 Euro

Dienstag, 25. August
Hackbraten mit gebackenen Kartoffeln & Gurken-Apfel-Salat 6,50 Euro
Zucchini Cremesuppe mit Ziegenkäse, Salbei-Zitronen Pesto & Croûtons, dazu hausgemachtes Dinkelbrot 5,50 Euro

Mittwoch, 26. August
Rindergulasch mit Paprika & Zwiebeln, dazu Kartoffeln 7,50 Euro
Spinat-Ricotta Tortellini mit frischen Tomaten, Basilikum & Mozzarella überbacken 6,50 Euro

Donnerstag, 27. August
Ratatouille auf Zitronencouscous 6,50 Euro
Serviettenknödel mit Speck, dazu Rahmchampignons & Salat 6,50 Euro