Wir haben reichlich Holunderblüten an der Nordbahntrasse geerntet,

der Sirup ist angesetzt und nächste Woche gibt es ihn mit Tafelwasser und frischer Minze im Liebstöckel zu trinken. Freut Euch drauf!

(Tafelwasser ist in diesem Fall Mineralwasser, das ich aus der großen Flasche an der Theke ausschenke. Es darf nicht Mineralwasser genannt werden, weil Euch die genauen Inhaltsstoffe des Wassers beim Trinken am Tisch nicht schriftlich vorliegen. Unter uns gesagt: es ändert nichts am Geschmack.)

Am ersten Juni, Freitag, habe ich ausserdem regulär geöffnet und die Speisekarte vom 28. Mai bis 1. Juni 2018 sieht folgendermaßen aus:

Kuchen der Woche: Orangen Tarte 2,- Euro

Getränk der Woche: Holunderblütensirup aus eigener Herstellung mit Tafelwasser und frischer Minze 2,- Euro

Montag

∗Rindfleischtopf mit Rhabarber, dazu Bulgur∗ 6,50 Euro

∗Penne mit frischen Tomaten, Basilikum und Mozzarella überbacken∗ 5,50 Euro

Dienstag

∗Süßkartoffel-Erdnuss Suppe mit Tomaten und Chili, dazu hausgemachtes Brot∗ 4,50 Euro

∗Ofenhähnchen mit Paprika, dazu Naturreis∗ 5,50 Euro

Mittwoch

∗Serviettenknödel mit Spinatfüllung, Käsesauce und Kopfsalat∗ 5,50 Euro

∗Suppe aus Hähnchenfleisch, Gemüse, Kokosmilch und Chili, dazu hausgemachtes Brot∗ 5,50 Euro

Donnerstag geschlossen

Freitag

∗Quiche mit Kräutern und Ziegenfrischkäse, dazu Möhrensalat mit Äpfeln und Orange∗ 5,50 Euro

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