Schöne Pfingsten mit schönem Wetter, wie schön!

Und schön ist auch, dass es jetzt bei mir endlich gut verschließbare Suppenbehälter „to go“ gibt. Jetzt wird nämlich auf Mehrwegverpackung umgerüstet, gegen Pfand. Gute Idee, oder? Die umweltfreundlichen Einwegverpackungen aus Zuckerrohr gibt es erstmal weiter, aber es wäre doch schön, wenn wir die bald weitestgehend  weglassen können :-))

Und sowieso schön kommt für alle, die in der Woche nach Pfingsten dem Wuppertal die Treue halten und nicht in die Ferien fahren, die Speisekarte für den 22. bis 25. Mai daher:

Kuchen der Woche:  Orangen Tarte – 2,00 €

Dienstag, 22. Mai:
∗ Mediterrane Gemüse mit Datteln und Rinderhackfleisch, dazu Bulgur – 6,50 €
∗ Ofenkartoffeln mit Zitronenbutter und Pecorino auf Rucola – 5,50 €
Mittwoch, 23. Mai:
∗ Rote Linsen mit Babymangold und Kokosmilch, dazu hausgemachtes Brot – 5,50 €
∗ Hähnchenbrust in Rhabarber-Balsamico Sauce, dazu Naturreis & Kopfsalat – 6,50 €
Donnerstag, 24. Mai:
∗ Spitzkohl Curry mit Erdnüssen, dazu Naturreis – 5,50 €
∗ Geschmorte Hähnchenkeulen mit Tomaten, Spinat und Kichererbsen, dazu Couscous –  6,50 €
Freitag, 25. Mai:
∗ Mairübchen-Kartoffel Auflauf mit Kassler in Käsesauce – 5,50 €
∗ Paprikasuppe mit Rhabarber und Cashewnüssen, dazu hausgemachtes Brot – 5,50 €

Ich wünsche Euch ein schönes (logisch), sonniges und tiefenentspanntes langes Pfingstwochenende! Bis nächste Woche

Friederike Schardt

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