Die letzte Ankündigung

war allerdings etwas kurzfristig, also, falls Ihr in den Laden kommen möchtet, am nächsten Mittwoch von 10.30 bis 13.30 Uhr werde ich nochmal vor Ort sein. Kaffee gibt es auch und natürlich könnt Ihr Pfanddosen loswerden!

Übrigens: Nicht nur loswerden. Die Einrichtung und Ausstattung vom Liebstöckel kann gerne von Euch erworben werden. Sofa, Tische, Theke, Stühle, Küchenkram und Geschirr, sprecht mich gerne an, wenn Ihr Interesse habt.

Und auch das Marmeladenregal ist tatsächlich immer noch nicht leer…

Bis Mittwoch!

Morgen, Freitag, den 14.1.22

bin ich nochmal zwischen 10.30 und 13.30 im Laden. Für „letzte Dinge“, einen Schnack zum Abschied und Pfanddosenrückgabe natürlich. Auch das Marmeladenregal ist noch nicht leer…

Das Liebstöckelkochbuch ist schon in Arbeit, falls es Wünsche für bestimmte Rezepte gibt, schreibt mir das doch über die Kontaktseite, es soll schließlich auch ein bisschen Euer Kochbuch werden.

Es grüßt Euch

Eure Frau Liebstöckel

The secret of a long life is knowing when it’s time to go.

Liebe Gäste, in der nächsten Woche wird das Liebstöckel zunächst am Montag zwischen 10.30 und 13.30 Uhr nochmal geöffnet haben, damit Ihr nicht auf Euren Pfanddosen sitzen bleibt, noch einen letzten Kaffee trinken könnt und weil ich eh dort bin um die Abwicklungsmodalitäten mit meinem Vermieter zu besprechen. Wie es danach genau weiter geht, weiß ich noch nicht, aber es wird sicher im Januar noch einige Male für letzte Dinge geöffnet sein.

Haltet Euch gerne über diesen Blog oder Facebook auf dem Laufenden.

Die Entscheidung, das Liebstöckel aufzugeben, ist mir sehr schwer gefallen. Ich werde Euch vermissen.

Liebe Gäste, liebe Freunde

im nächsten Jahr sehen wir uns wieder, die Liebstöckelferien werden am 11.1.22 zuende sein.

Bis dahin wünsche ich Euch alle erdenklichen guten großen G in gröstmöglicher Menge (auch Gegensätzliche):

Glück, Genuss und Gute Zeiten,

Großmut und Geruhsamkeit,

gute Geschäfte, gerade Gedanken,

Gebäck, Geschenke, gesunde Gelenke,

Gelassenheit und Genügsamkeit,

und Glanz und Gloria.

Auf ein Neues in 2022

Eure Friederike Schardt

Ihr bekommt auch Spaghetti mit Kürbiskernpesto, wenn Ihr wollt…

… ansonsten natürlich auch Lebkuchen mit Schokolade und Liebstöckels Marmelade (die natürlich Fruchtaufstrich heißen muss, aus bereits dargelegten Gründen). Die „Cremige Quitte“ gibt es auch wieder in der Variante „Quitte-Zitrone“, aber die Haupsache nächste Woche ist am Dienstag:

Und am Mittwoch:

Bitte nach Möglichkeit vorbestellen!

Und wenn der Mittwoch zuende geht, geht es in die Weihnachtsferien.

2. Advent, halbkaltes Grau

und Nieselregen. Gestern Nachmittag den Weihnachtsmarkt Schloß Lüntenbeck besucht (Wochen vorher Tickets gebucht, auch der Parklplatz war kostenpflichtig mit Warteschlange, dann doppelte Einlasskontrolle mit Ticket, Ausweis und Impfzertifikat). Nach 1,5 Stunden wegen strömenden Regens und leeren Portemonnaies heim gefahren. Schön wars. Aber auch schrecklich. Schrecklich weil man so eingezwängt in Vorschriften und Kontrollen ist, wie in einen zu kleinen Neoprenganzkörperanzug. Grade so eben gucken Kopf und Hände raus, man steht, aber wehe jetzt käme wer und schubste einen… Zu Hause den zu kleinen Neoprenganzkörperanzug ausgezogen, Kerzen angezündet, in Strumpfhose und Schlabberpulli auf dem Sofa in die weiche Decke eingemummelt mit den anderen einen Film geguckt und Lebkuchen gegessen.

Da es jetzt wirklich unaufhaltsam und spürbar auf Weihnachten zu geht, die Zahl der Coronainfektionen aber weiterhin in immer schwindelndere Höhen steigt und dadurch auch im Liebstöckel immer mehr zu kontrollierende Vorschriften vorschriftsmäßig kontrolliert und eingehalten werden müssen, habe ich mir ein paar Gedanken gemacht, wie die nächsten Wochen wohl so werden werden.

„Puh“, dachte ich. Und „Boah, nee“. Einige von Euch werden das kennen.

Das Ergebnis der Denkerei ist jedenfalls, dass nächste Woche ganz normal geöffnet sein wird.

„Puh“, denkt Ihr jetzt hoffentlich und: „Boah, zum Glück“.

Die übernächste Woche jedoch wird im Liebstöckel kurz („Boah nee“): Ab Donnerstag, dem 16. Dezember geht das Liebstöckel in die Winterpause, bis vorraussichtlich Dienstag, den 11.01.2022.

Dienstag, den 14. und Mittwoch, den 15. Dezember wird es auf der Speisekarte etwas weihnachtlich üppiger zugehen (zur Entschädigung und zum vierten Jahrestag), dafür gibts dann im Laufe der Woche einen extra Aushang. Aber hier ist erstmal die

Wochenkarte für Dienstag, 7. Dezember bis Freitag, 10. Dezember 21

Kuchen der Woche: Lebkuchen vom Blech mit Schokolade 2,30 €

Dienstag, 7. Dezember

Weißkohleintopf mit Sauerrahm & Gewürzgurken 6,- € und mit Bratwurstklößchen 7,- €

Spaghetti mit hausgemachtem Kürbiskern Pesto 6,- €

gemischter grüner Salat 1,50 €

Mittwoch, 8. Dezember

geschmorter Chicorée mit Lauch & Tomaten, dazu Kartoffelpüree 7,- €

Möhrencremesuppe mit Orange & Cème Fraîche, dazu hausgemachtes Dinkelbrot 6,- €

Spaghetti mit hausgemachtem Kürbiskern Pesto 6,- €

gemischter grüner Salat 1,50 €

Donnerstag, 9. Dezember

Apfelrotkohl mit Gänsebratwurst, dazu gebackene Kartoffeln 8,- €

Möhrencremesuppe mit Orange & Cème Fraîche, dazu hausgemachtes Dinkelbrot 6,- €

Spaghetti mit hausgemachtem Kürbiskern Pesto 6,- €

gemischter grüner Salat 1,50 €

Freitag, 10. Dezember

Überraschungssuppe, dazu hausgemachtes Dinkelbrot 6,- €

Käsetortellini mit Rahmchampignons 7,- €

Waffeln mit Puderzucker 2,- €/ mit Sahne 2,70 €/ mit heißen Kirschen & Sahne 4,- €

Ich erzähle hier jetzt einfach mal nicht,

was diese Woche noch alles war, Ihr kennt das, wenn, dann kommt alles auf einmal…

Der Einfachheit halber und bestimmt ganz im Sinne des circular valley wird die Speisekarte diesmal recycled und gilt jetzt für die nächste Woche.

Da ich keine Ahnung habe, was im Liebstöckel so los sein wird, möchte ich Euch gerne empfehlen, begehrtes Gut wie Grünkohl oder Königsberger Klopse kurzfristig zu reservieren.

Hier ist also die

Wochenkarte für Dienstag, 30. November bis Freitag, 3. Dezember 2021

Kuchen der Woche: Lebkuchen vom Blech mit Schokolade 2,30 €

Dienstag, 30. November

Grünkohleintopf 6,- € und mit Mettwürstchen 7,- €

Spaghetti mit hausgemachtem Kürbiskern Pesto 6,- €

gemischter grüner Salat mit Estragonsenf-Vinaigrette 1,50 €

Mittwoch, 1. Dezemberr

Kartoffel-Rote Bete Gratin mit Ziegenfrischkäse & Walnüssen 7,- €

herzhafte vegetarische Berglinsen Suppe, dazu hausgemachtes Dinkelbrot 6,- €

Spaghetti mit hausgemachtem Kürbiskern Pesto 6,- €

gemischter grüner Salat mit Estragonsenf-Vinaigrette 1,50 €

Donnerstag, 2. Dezember

Königsberger Klopse mit Kartoffeln & Salat 8,- €

herzhafte vegetarische Berglinsen Suppe, dazu hausgemachtes Dinkelbrot 6,- €

Spaghetti mit hausgemachtem Kürbiskern Pesto 6,- €

gemischter grüner Salat mit Estragonsenf-Vinaigrette 1,50 €

Freitag, 3.Dezember

Überraschungssuppe, dazu hausgemachtes Dinkelbrot 6,- €

Käsetortellini mit gebackenen Tomaten & Parmesan 7,- €

Waffeln mit Puderzucker 2,- €/ mit Sahne 2,70 €/ mit heißen Kirschen & Sahne 4,- €

Wohlan, verehrte Gäste,

lasst uns dem Wahnsin und dem Virus Einhalt gebieten mit Vernunft, Homeoffice und 2 G. Sofern das reicht. Was nicht gereicht hat letzte Woche war der Grünkohleintopf, deswegen habe ich den für nächste Woche nochmal aufgelegt. Ach ginge das mit der Vernunft doch bloß auch so einfach, jeden Tag würd ich einen frischen Topf voll kochen…

Aber so gibt es eben nur 2G bei mir und Homeoffice bei Euch und soviel Vernunft, wie wir eben haben.

Und natürlich gibt es außerdem an dieser Stelle die

Wochenkarte für Dienstag, 23. November bis Freitag, 26. November 2021

Kuchen der Woche: Lebkuchen vom Blech mit Schokolade 2,30 €

Dienstag, 23. November

Grünkohleintopf 6,- € und mit Mettwürstchen 7,- €

Spaghetti mit hausgemachtem Kürbiskern Pesto 6,- €

gemischter grüner Salat mit Estragonsenf-Vinaigrette 1,50 €

Mittwoch, 24. November

Kartoffel-Rote Bete Gratin mit Ziegenfrischkäse & Walnüssen 7,- €

herzhafte vegetarische Berglinsen Suppe, dazu hausgemachtes Dinkelbrot 6,- €

Spaghetti mit hausgemachtem Kürbiskern Pesto 6,- €

gemischter grüner Salat mit Estragonsenf-Vinaigrette 1,50 €

Donnerstag, 18. November

Königsberger Klopse mit Kartoffeln & Salat 8,- €

herzhafte vegetarische Berglinsen Suppe, dazu hausgemachtes Dinkelbrot 6,- €

Spaghetti mit hausgemachtem Kürbiskern Pesto 6,- €

gemischter grüner Salat mit Estragonsenf-Vinaigrette 1,50 €

Freitag, 19. November

Überraschungssuppe, dazu hausgemachtes Dinkelbrot 6,- €

Käsetortellini mit gebackenen Tomaten & Parmesan 7,- €

Waffeln mit Puderzucker 2,- €/ mit Sahne 2,70 €/ mit heißen Kirschen & Sahne 4,- €

Da dachte ich doch am Freitag glatt,

die supi Auffrischungsimpfung macht mir gaaanix, aber Pustekuchen. Sie hatte bloß ausgeholt, um mehr Schwung zu haben…

So lag ich also niedergestreckt am Wochenende auf meinem Sofa, bequem, aber sackartig, und war zu nichts in der Lage. Glücklicherweise sind die Auffrischungsimpfung und ich jetzt anscheinend quitt, meine freche Unverfrohrenheit gegenüber ihrer Wirkungsmacht mit einem Auftrumpfen getilgt und jetzt kann wieder jeder seine Sachen machen. Ich zum Beispiel: morgen Einkaufen und ab Dienstag Kochen. Und die Auffrischungsimpfung bringt derweil die Truppe vom Immunsysthem auf Vordermann (die hat schon angefangen rumzulümmeln und Nachmittagsnickerchen zu machen).

Hier ist die

Wochenkarte für Dienstag, 16. November bis Freitag, 19. November 2021

Kuchen der Woche: Orangen-Mandel Grießkuchen 2,30 €

Dienstag, 16. November

Grünkohleintopf 6,- € und mit Mettwürstchen 7,- €

Spaghetti mit hausgemachtem Rucola-Cashewnuss Pesto 6,- €

gemischter grüner Salat mit Estragonsenf-Vinaigrette 1,50 €

Mittwoch, 17. November

gebackener Rosenkohl mit Orange & Mandeln, dazu Kartoffelpüree 7,- €

Kürbissuppe mit roten Linsen & Ingwer, dazu hausgemachtes Dinkelbrot 6,- €

Spaghetti mit hausgemachtem Rucola-Cashewnuss Pesto 6,- €

gemischter grüner Salat mit Estragonsenf-Vinaigrette 1,50 €

Donnerstag, 18. November

Hackbraten mit Rahmwirsing & Kartoffeln 7,50 €

Kürbissuppe mit roten Linsen & Ingwer, dazu hausgemachtes Dinkelbrot 6,- €

Spaghetti mit hausgemachtem Rucola-Cashewnuss Pesto 6,- €

gemischter grüner Salat mit Estragonsenf-Vinaigrette 1,50 €

Freitag, 19. November

Überraschungssuppe, dazu hausgemachtes Dinkelbrot 6,- €

Spinat-Ricotta Tortelloni mit Spinat & Gorgonzola 7,- €

Waffeln mit Puderzucker 2,- €/ mit Sahne 2,70 €/ mit heißen Kirschen & Sahne 4,- €